Jaha ja. Vad glor du på då? Mig? Skall du ha stryk nu eller på en gång? Passa dig! Jag är sur och irriterad. På vadå? Vädret? Bah, så banalt. Grannen? Näpp. Surtantsgrannen som tycker att ALLA tyskar är nazister? Icke. Gubben snett emot som anser att alla vargar är otämjda hundar? Nej det är bara lite rart.
Nä jag är sur för att jag misslyckats med att baka ett skitenkelt bröd. Trodde jag. Enkelt alltså. Men vad jag bedrog mig. Visst. Det gick kalasbra att blanda ihop ingredienserna. Det jäste finemang. Knådningen gav vissa illavarslande tecken. Jäsning på plåt gick ganska bra. Lite dålig höjd dock. Å så in i ugnen! Nu skall det ordna sig! Långnäsa! Brödtamighelvetet pöste ut och vägrade att resa sig. Platt som en halvdan scones. Nä som en misslyckad scones. (Inget illa om scones) Ja ja världen rasar inte ihop för det här. Men jag blir irriterad. IRRITERAD.
Och allt detta bara för att jag i min duktighet inte behagade köpa färdigbakat fabriksbröd på lunchen idag. Nä jag bakar istället för det blir både godare, billigare och nyttigare. Och så var det ett nytt recept. Bah! BAH! Varför inte baka det jag oftast bakar som jag VET fungerar. Åååå. Slutklagat.
Tack för idag. Ikväll är det en bra film på SVT. 'Stranger than paradise' av Jim Jarmush. Men jag somnar nog i soffan strax efter förtexterna. Det är en sån kväll.
Ps. Det utlovade inlägget om min inköpsrunda på multikulturella livsmedelsbutiker kommer så småningom. ds.
måndag 21 juli 2008
måndag 7 juli 2008
Vardagsmeny
Vad blir det för mat?
Den frågan får jag varje dag av mina barn. Jag brukar svara: Vi får se sen. Eller: Tja, nåt ätbart. Eller: Mat? Måste ni äta också?
Men det får bli slut på det nu. De två kvarvarande semesterveckorna skall det skrivas menyer! Jag gjorde det förrförra vecka och det var ett genidrag! Både det att jag kunde svara barnen 'Kolla menyn som sitter på kylskåpet' och att jag slapp tänka på vad som skulle lagas och istället ägna mig åt viktigare saker (som att läsa några av de eftersläpande magasinen som dräller omkring i huset).
Enligt initierade uppgifter finns det personer i min perifiera bekantskapskrets som gör månadsmenyer hela året om. Men det är överkurs för mig än så länge.
Så strax skall jag och deltidshunden Femman ta en tänka-ut-meny-promenad!
Den frågan får jag varje dag av mina barn. Jag brukar svara: Vi får se sen. Eller: Tja, nåt ätbart. Eller: Mat? Måste ni äta också?
Men det får bli slut på det nu. De två kvarvarande semesterveckorna skall det skrivas menyer! Jag gjorde det förrförra vecka och det var ett genidrag! Både det att jag kunde svara barnen 'Kolla menyn som sitter på kylskåpet' och att jag slapp tänka på vad som skulle lagas och istället ägna mig åt viktigare saker (som att läsa några av de eftersläpande magasinen som dräller omkring i huset).
Enligt initierade uppgifter finns det personer i min perifiera bekantskapskrets som gör månadsmenyer hela året om. Men det är överkurs för mig än så länge.
Så strax skall jag och deltidshunden Femman ta en tänka-ut-meny-promenad!
söndag 6 juli 2008
Multikulturell matshopping II
Rapport från en annan del av livsmedelsverkligheten.
Lördagens multikulturella matinköp resulterade i ett antal varor av varierande slag, ursprung och användbarhet. Mitt favoritinköp skall jag redovisa för sig i kommande inlägg, men jag kan säga så mycket att varumärket är det något kryptiska 'Glädje Grön'.
Mer kommer!!
Lördagens multikulturella matinköp resulterade i ett antal varor av varierande slag, ursprung och användbarhet. Mitt favoritinköp skall jag redovisa för sig i kommande inlägg, men jag kan säga så mycket att varumärket är det något kryptiska 'Glädje Grön'.
Mer kommer!!
lördag 5 juli 2008
Multikulturell matshopping
Idag har jag planerat att botanisera i de multikulturlivsmedelsbutiker (någon som har ett bättre ord?) som finns i Gävle. Gäller bara att hitta dem! Några har jag kläm på, om de finns kvar alltså! Rapport kommer senare under helgen!
fredag 4 juli 2008
Dagens middag
Idag blev det en middag som slabbar ned en del i köket. Iallafall om man skall göra som jag och envisas med att göra det mesta från grunden. OK, jag har inte gjort falafeln själv. Men såsen och hummus har jag slevat ihop och dessa kräver en del redskap och bunkar. Men det blev gott!
Följande ingick: bulgur (lätt rostad smaksatt med spiskummin) blandad med persilja, champinjon, paprika, sallad, pepperoni, hummus, kronärtskockshjärta, cornichoner och sås (creme fraiche + matyoghurt smaksatt m paprikapulver, spiskummin vitlök och mynta). Men jag glömde tomat och rödlök! Fy mig.
Svenska är svårt!
En flaska vadå?
Skall man tro den svenska översättningen av ingredienserna så har tillverkaren av denna produkt lyckats med vad många bara drömmer om! Klicka på bilden för att se!!!
Dagens sallad!
En sallad:
Pastaskruvar, ruccola, strimlad morot, soltorkade tomater, röd paprika, apelsin, nektarin, jordgubbar, brieost, körsbärstomater, gurka, stjälkselleri, citronmeliss, basilika, rödlök och majs.
Till det lite hembakat bröd (recept hittar du här)
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
